Лімончелло

Name: Лімончелло
Ingredients: Лимон 5 шт; Спирт 500 мл; Цукор 600 гр; Вода 750 мл

Інгредієнти

Добре помий лимони та витри їх чистим рушником. Зніми цедру, уникаючи білої частини, щоб лімончелло не стало гірким.
У скляну банку з кришкою додай цедру лимонів і спирт. Залиш у темному прохолодному місці на 2-3 дні.
Через 2-3 дні приготуй сироп: нагрій воду з цукром у каструлі та доведи до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться.
Потім охолоди сироп.
Додай до сиропу настій зі спирту та цедри, процідивши його через сито. Добре перемішай.
Перелий лімончелло у чисту пляшку з кришкою та зберігай у прохолодному місті.