Рис Жасмін

Автор: команда "Смакота" • 10.12.2025

Інгредієнти

• Рис жасмін 1 склянка
• Вода 1.5 склянки
• Сіль за смаком

Приготування

1. Промивай у холодній воді 2–3 рази, поки вода не стане майже прозорою. Це забере зайвий крохмаль і рис не буде злипатися.
2. У каструлі закип’яти 1,5 склянки води. Додай сіль.
3. Висип промитий рис у киплячу воду. Легенько перемішай один раз (далі вже не мішай).
4. Зменш вогонь до мінімального. Закрий каструлю щільною кришкою. Вари 12 хвилин без відкривання.
5. Після 12 хвилин вимкни плиту і не відкривай кришку 10 хвилин. Рис завершить приготування парою.
6. Перед подачею розпуши рис виделкою.
7. Не відкривай кришку під час варіння — це головний секрет.