Часниково сирний соус

Автор: команда "Смакота" • 16.11.2025

Інгредієнти

• Вершкове масло 3 ст.л
• Часник 3 зубчики
• Вершки 1 склянка
• Курячий бульйон 1 склянка
• Тертий пармезан 1 склянка
• Терта моцарела 0.75 склянки

Приготування

1. На середньому вогні розтопити вершкове масло в сковороді.
2. Додати подрібнений часник і обсмажити 30 секунд до аромату.
3. Влити вершки та курячий бульйон. Довести до легкого кипіння.
4. Додати пармезан і моцарелу.
5. Перемішувати, поки сир не розтане і соус не стане однорідним та кремовим.
6. За потреби додати трохи води з пасти для регулювання густоти.