Гречаники

Автор: команда "Смакота" • 05.09.2025

Інгредієнти

• Гречка 1 склянка
• Фарш 300 гр
• Цибуля 1 шт
• Яйце 1 шт
• Часник 1 зубчик
• Борошно 2 ст.л
• Перець за смаком
• Сіль за смаком

Приготування

1. Відваріть гречку до готовності, остудіть.
2. Дрібно наріжте цибулю та часник, змішайте з фаршем, додайте варену гречку, яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте масу.
3. Вологими руками сформуйте котлетки середнього розміру.
4. Обсмажте гречаники на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
5. Подавати гречаники можна зі сметаною, салатом або овочевим гарніром. Смачного!