Лаваш на сковороді

Автор: команда "Смакота" • 11.08.2025

Інгредієнти

• Борошно 2 склянки
• Вода 1 склянка
• Олія 2 ст.л
• Сіль 1 ч.л

Приготування

1. У великій мисці змішай борошно та сіль.
2. Додай олію та гарячу воду. Заміси м’яке, еластичне тісто. Якщо липне — підсип трішки борошна.
3. Накрий тісто рушником і дай йому "відпочити" 20–30 хвилин.
4. Розділи тісто на 8–10 однакових шматочків.
5. Кожен шматочок розкачай у тонкий круглий пласт.
6. Розігрій суху сковороду (без олії!) на середньому вогні.
7. Обсмажуй кожен лаваш по 2–3 хвилини з обох боків, поки з'являться золотисті плями.
8. Готові лаваші складай один на одного і накривай рушником, щоб вони залишались м’якими.
9. Якщо хочеш м'якші лаваші — після смаження скропи їх водою і тримай під рушником кілька хвилин.