Пухкі оладки

Автор: команда "Смакота" • 23.10.2025

Інгредієнти

• Кефір 400 мл
• Борошно 300 гр
• Цукор 2 ст.л
• Сіль 1 ч.л
• Яйце 1 шт
• Сода 1 ч.л

Приготування

1. У великій мисці з'єднай кефір, яйце, цукор та сіль. Перемішай до однорідності.
2. Додай соду та просіяне борошно. Замішай тісто — воно має бути густим, як сметана.
3. Розігрій сковорідку з невеликою кількістю олії.
4. Ложкою викладай тісто, формуючи невеликі оладки.
5. Обсмажуй з обох боків до рум’яної скоринки.
6. Подавай теплими — зі сметаною, медом або улюбленим варенням.